PETILLANTS

HENRI DOSNON
Région: Champagne
Domaine: Henri Dosnon
Appellation: Champagne
Teneur en sucre: Brut Sélection
Cépage: Chardonnay, Pinot Noir
Mets adaptés: Porc, poisson gras, crustacés et fromage doux à pâte molle
22.50
MOUTARD BRUT CHAMP PERSIN
Région: Champagne
Domaine: Moutard
Appellation: Champagne
Cépage: Chardonnay 100%
69.00
BILLECART SALMON BRUT
Région: Champagne
Domaine: Billecart-Salmon
Appellation: Champagne
Teneur en sucre: Brut
Cépage: Pinot Noir
Mets adaptés: Porc, poisson gras, crustacés et fromage doux à pâte molle
45.00
TURBULENT
Région: Loire
Domaine: Sérol
Appellation: Vin Effervescent
Cépage: Gamay
Mets adaptés: Boeuf
15.00
XPERIENCIA
Pays: Espagne
Domaine: Freixenet
Appellation: Cava
Cépage: Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Mets adaptés: Crustacés, apéritif et snack, poisson maigre, viande assaisonnée
16.00
FLORALBA
Région: Italie
Domaine: Floralba
Appellation: Prosecco
Cépage: Glera
Mets adaptés: crustacés, végétarien, apéritif, snack, viande assaisonnée
9.00
VOUVRAY
Région: Vouvray
Domaine: Vincent Carême
Appellation: Vouvray
Cépage: Chenin blanc
Mets adaptés: Crustacés, poisson maigre, desserts fruités
19.00
PURETÉ DE SILEX
Région: Loire
Domaine: Clos de la Briderie
Appellation: crémant de Loire
Cépage: Chemin blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Mets adaptés: Crustacés, volaille, apéritif et snack, poisson maigre
15.00
MOUTARD CRÉMANT
Région: Bourgogne
Domaine: Moutard
Appellation: Crémant de Bourgogne
Teneur en sucre: Brut Nature
Cépage: Chardonnay, Pinot Noir
Mets adaptés: Crustacés, volaille, poisson maigre, apéritif
17.00
PRIMA PERLA
Région: Languedoc-Roussillon
Domaine: Prima Perla
Appellation: Crémant du Limoux
Cépage: Chardonnay, Chenin blanc, Pinot Noir
Mets adaptés: Crustacés, volaille, poisson maigre, apéritif
9.00
NUIT BLEUE
14.00
BILLECART-SALMON ROSÉ
Région: Champagne
Domaine: Billecart-Salmon
Appellation: Effervescent de Champagne
Teneur en sucre: Brut Rosé
Cépage: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Mets adaptés: Porc, poisson, crustacés et fromage doux à pâte molle
75.00
MOSCATO
8.90
HAUTE COUTURE BLANC
Région: Languedoc-Roussillon
Appellation: Pays d’Oc
Domaine: Haute Couture
Cépage: Ugni Blanc, Chardonnay, Colombard
11.90
HAUTE COUTURE ROSÉ
Région: Languedoc-Roussillon
Appellation: Pays d’Oc
Domaine: Haute Couture
Cépage: Pinot Noir 100%
11.90
MOSCATO D'ASTI
14.00
MOUTARD BLANC DE BLANCS
Région: Bourgogne
Appellation: Bourgogne
Domaine: Famille Moutard
Cépage: Chardonnay 100%
31.90
PERLE ROSÉE
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Vallée du Rhône
Domaine: Régis Descotes
11.90
MOUTARD CRÉMANT
Région: Bourgogne
Appellation: Bourgogne
Domaine: Famille Moutard
Cépage: Chardonnay et Pinot Noir
17.00
RUINART BRUT
Région: Champagne
Appellation: Champagne
Domaine: Ruinart
Cépage: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
49.90