Midi et soir Genilac

FUET CATALAN

PLANCHES DE CHARCUTERIES

Terrine, saucisson, rilletten speck accompagnée de pain, beurre et condiments

L:10€

 XL:17€

PAIN NORDIQUE AU THON

Thon, mayonnaise, ciboulette, échalotes

PLANCHE DE MINI BURGERS

2 burgers cheddar et 2 burgers fourme 

BRUSCHETTA FROMAGÈRE

Tomate, chèvre parmesan, mozzarella

BRUSCHETTA BIQUETTE

Crème, speck, chèvre, miel, mozzarella

14,90€

BRUSCHETTA ITALIENNE

Tomate, mozzarella burrata, roquette, pesto

BURGER SAINT MARCELIN

Steak haché frais 100% Limousin, pain artisanal, poitrine fumée, gratiné au St Marcelin, sauce burger, tomates, oignons

Simple: 17,90€

Double: 21,90€

BURGER CHEDDAR

Steak haché frais 100% Limousin, pain artisanal, poitrine fumée, gratiné au cheddar, sauce burger, tomates, oignons

Simple:17,90€

Double: 21,90€

GREEN BURGER

Steak haché frais 100% Limousin, pain artisanal, poitrine fumée, fourme de Montbrison, sauce burger, tomates, oignons

Simple:17,90€

Double: 21,90€

VEGGIE BURGER

Pain artisanal, tomate, salade de saison, oignon rouge, mozzarella burrata, pesto basilic

Simple:17,90€

Double: 21,90€

HOT DOG "JOHN BIDEN"

Pain artisanal, saucisse de Strasbourg panée, sauce ketchup, moutarde douce, oignon frits

HOT DOG CHEDDAR

Pain artisanal, saucisse de Strasbourg panée, sauce ketchup, moutarde douce, cheddar, oignon frits

FISH'N'CHIPS

Servi avec frites, salade de saison et sauce Pitta

STEAK DE THON

Sauce thaï, linguinis aux légumes grillés

CEVICHE DE CABILLAUD

Poisson cru mariné aux agrumes et poivre de Timut

NACHOS À PARTAGER

Servis avec sauce bolognaise et sauce pitta

5€

FRITES À PARTAGER 300gr

6€

CHORIZO ENTIER GRILLÉ À PARTAGER

8€

MOZZARELLA BURRATA À L'HUILE DE TRUFFE

6 STICKS DE MOZZARELLA

WRAPS JAMBON

Wraps sauce pitta, salade de saison, tomate, jambon blanc

6 CROUSTILLANTS DE POULET AU CORN-FLAKES

Servis avec sauce Sweet Chili

6 NEMS CHÈVRE MIEL THYM

6 NEMS SAINT MARCELLIN

MAGRET DE CANARD MAISON SÉCHÉ AUX POIVRES

TATAKI DE BOEUF

TRIOS DE TAPAS

4 onion rings, 4 croustillants poulet corn flakes et 4 sticks de mozzarella

TIGRE QUI PLEURE

Tataki de boeuf : pièce de boeuf (viande origine France) juste saisie et mariné dans du soja, ail, gimgembre, citron vert et coriandre

Servi froid avec salade de saison et frites

PLUMA A LA PLANCHA

Morceaux noble situé à la pointe de l'échine de porc, cuit à la plancha, servit avec sauce au choix et frites

Sauce au choix : crème de cèpe, sauce au bleu ou sauce au poivre

17,90€

TARTARE DE BOEUF

Viande origine France 180gr, hachée au couteau et assaisonnée par nos soins, frites, salades et tomates

Servi poêlé ou cru selon vos goûts

L:17,90€

XL:24.90€

BAVETTE SIMMENTAL

Viande origine UE

Servie avec frites et salade de saison 

Sauce au choix : crème de cèpe, sauce au bleu ou sauce au poivre

Supplément gratiné à la fourme de Montbrison ou au St Marcelin à 3€

19,90€

ESCALOPE DE VEAU MILANAISE

Panée maison

Servie avec linguinis et légumes grillés

ENTRECOTE GRILLÉE

VBF - Servie avec frites et salade de saison 

Sauce au choix: crème de cèpe, sauce au bleu ou sauce poivre

Supplément gratiné à la fourme de Montbrison ou au St Marcelin à 3€

LINGUINI À LA BOLOGNAISE ET PARMESAN

LINGUINI PRIMAVERA

Aux légumes grillés, mozzarella burrata et pesto

LINGUINI PESTO, BASILIC, PARMESAN, SPECK

RAVIOLES AUX CÈPES

Huile de truffe, parmesan, roquette et crème de cèpes

SALADE CAESAR

Salade romaine, croustillants de poulet, croûtons, copeaux de parmesan, sauce Caesar, tomates

SALADE ITALIENNE

Salade de saison, tomates confites, mozzarella burrata, parmesan, speck, basilic et pesto

SALADE DERBY

Salade de saison, tomates, lardons, croûtons, rapée de pommes de terre, fourme de Montbrison

SALADE BIQUETTE

Salade de saison, tomates, lardons, croustillants de chèvre, croûtons

SALADE OCEANE

Salade de saison, tomate, ceviche de cabillaud, lieu fumé, beignet de calamar persillé, citron

CAMEMBERT ROTI

Servi avec salade de saison, speck, frites, croûtons