Desserts Genilac

FROMAGE BLANC

Coulis de fruits rouges, crème ou nature

DESSERT DU JOUR 

(Uniquement le midi - voir menu)

SALADE DE FRUITS DE SAISON

CRÈME BRULÉE

ASSIETTE DE ST MARCELIN

St Marcelin entier, confit du moment, fruits secs et salade

PANNA COTTA

Accompagnée de confiture Bruneton au choix : duo ananas et citron vert ou mandarine ou fraise

MOUSSE AU CHOCOLAT WEISS

VERRINE CITRON MERINGUÉE

FONDANT CHOCOLAT WEISS

Glaçe vanille et chantilly (cuisson 10 min)

TIRAMISU NUTELLA SPÉCULOOS

CAFÉ GOURMAND

Crème glacé coulis fruits rouge, panna cotta coulis exotique, mousse au chocolat, cookie, chantilly avec son café

THÉ GOURMAND

Crème glacé coulis fruits rouge, panna cotta coulis exotique, mousse au chocolat, cookie, chantilly avec son thé

DIEGO GOURMAND

Crème glacé coulis fruits rouge, panna cotta coulis exotique, mousse au chocolat, cookie, chantilly avec son diego

Au choix : Soplica fruits, Get 27, Verveine Marcon, Liqueur chocolat Mozart ou Merry's ou Liqueur Aelred (caramel beurre salé, citron cedrat ou menthe glaciale)

PROSECCO GOURMAND

Crème glacé coulis fruits rouge, panna cotta coulis exotique, mousse au chocolat, cookie, chantilly avec sa coupe de prosecco

LE TIGRE GLACE

Gauffre bubble waffle, 1 boule nougat, 1 boule caramel, 1 boule vanille, liqueur de caramel au beurre salé, noix de pécan et chantilly

COUPE DAME BLANCHE

2 boules vanille, 1 choc, amandes effilées, chanitlly, sauce chocolat

COUPE EXOVIP

1 boule coco, 1 boule passion, 1 boule ananas, coulis exotique

CAFÉ LIÉGEOIS

2 boules café, 1 boule vanille, coulis café, chanilly, amandes effilées

CHOCOLAT LIÉGEOIS

2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées

BANANA SPLIT

1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, banane, sauce chocolat, chantilly

COUPE LA SYMPHOVIP

1 glace caramel au beurre salé, 1 glace pistache, 1 glace vanille, noisettes torréfiés, liqueur Mozart au lait

COUPE AFTER VIP

2 boules menthe chocolat, 1 boule vanille, liqueur de menthe du Forez

COUPE VERVEINE

2 boules de vervein, 1 boule vanille, liqueur de verveine

COUPE 2 BOULES

COUPE 3 BOULES

Crème glacé : vanille, chocolat, café, caramel, pistache, menthe chocolat, nougat, noisette, verveine ou rhum raisin

Sorbets : citron, fraise, pêche, passion, ananas ou coco